Świat alkoholi. Likier jajeczny

IMG_1842

Niezwykłe smaki sprawiają, że wybór alkoholi podawanych w trakcie przyjęć jest wyjątkowo szeroki. Wśród najbardziej znanych specjałów, tak często pojawiających się na polskich stołach, bez wątpienia należy advocaat. Ten popularny i smaczny alkohol jest miłym dodatkiem do każdej imprezy. Znany likier jajeczny wyróżnia się przyjemną, jasnożółtą barwą, gęstą konsystencją oraz łagodnym smakiem. Produkowany w wielkich […]


Rosyjskie chłodniki

chlodnik-buraczkowy-litewski_58905_11

Te zupy, znane doskonale jako chłodniki, rewelacyjnie sprawdzają się w trakcie letnich upałów. Są smaczne i pożywne, dzięki czemu idealnie mogą zastąpić tradycyjny, gorący posiłek. Chłodniki to jedne z tych dań, które już dawno upodobała sobie kuchnia rosyjska. W poradnikach kulinarnych można znaleźć ciekawe przepisy na te orzeźwiające dania. Jak przygotować je zgodnie z rosyjską […]


Jak upiec dobry tradycyjny sernik?

cake-1093981_640

Sernik to ciasto lubiane przez większość Polaków. Wielu z nas kojarzy nam się ono z rodzinnym domem. W zasadzie żadne święta nie mogą obyć się bez sernika. Obecnie występuje on w bardzo wielu odmianach: na biszkopcie, na kruchym spodzie, na pokruszonych ciastkach, z karmelem, gruszkami czy polewą cytrynową. Dawniej najczęściej robiło się sernik z kratką […]


Kukurydza i jej wpływ na zdrowie

pop-corn-785074_640

W niektórych rejonach Meksyku kukurydza już dawno była stosowana jako środek leczniczy, zwłaszcza przy leczeniu biegunek. W innych regionach uważano ją za świetny środek o moczopędnym działaniu. Niektórzy już przed wiekami zwrócili uwagę na pobudzające działanie kukurydzy. A jak, zdaniem badaczy, w rzeczywistości działa kukurydza na nasze zdrowie? Istnieją przesłanki pozwalające sądzić, że kukurydza może […]


Niezwykłe przyprawy. Kolendra

14899423_m-665x309

Ta popularna roślina przyprawowa zachwycić może swym korzennym zapachem oraz szerokimi możliwościami zastosowania. Kolendra, bo niej mowa, to znana i ceniona przyprawa znana już w czasach starożytnych. Wiadomo, że ceniono ją już w Egipcie w czasach faraonów, jej lecznicze właściwości znali również Izraelici. Grecy i Rzymianie również sięgali po kolendrę, choć dla nich była to […]


Truskawki jako źródło witamin

strawberries-823782_640

Truskawki są owocami o pięknej czerwonej barwie oraz zawierają wiele witamin, o czym nie każdy z nas wie. Ponadto są wprost przepyszne. Świetnie nadają się do deserów. Truskawki zawierają między innymi takie witaminy jak witamina C oraz witaminy z grupy B, a także mikro- i makroelementy jak na przykład: wapń, magnez, fosfor, żelazo, potas. Jak […]


Kuchnia chińska i jej cechy charakterystyczne

gourmet-667599_640

Jest jedną z najlepiej znanych i najpopularniejszych tradycji kulinarnych, pochodzących z Dalekiego Wschodu. Kuchnia chińska to wyborny smak i aromat, to również wiele wspaniałych dań, które swą formą mogą oczarować każdego miłośnika dobrego, zdrowego jedzenia. Modę na chińskie jedzenie zapoczątkowały restauracje chińskie, obecne dziś w większości polskich miast. Kuchnię chińską pomogły też wypromować specjalne poradniki […]


Grzyby – fakty i mity

mushrooms-756406_640

Grzyby mają wyjątkowy smak. Te leśne owoce, znane także z niezwykłego aromatu, pojawiają się często w naszej kuchni. Najlepszą porą dla miłośników grzybów jest jesień oraz okres wigilijny, choć wielu z nas chętnie sięga po nie przez cały rok. Czy warto jednak sięgać po te przysmaki? Grzyby to rewelacyjny smak, jednak czy uważane są za […]


Zdrowie na talerzu. Przepis na zupę z kurczakiem

dumplings-632203_640

Jest pożywna, ciekawie smakuje, a co najważniejsze – nie obciąża wątroby. Zupa z kurczakiem w wersji dietetycznej to ciekawe danie, dzięki któremu nasza dieta może sporo zyskać. Jak ją przygotować? Pomoże nam w tym jeden prosty przepis. Składniki na jedną porcję zupy: -marchew (1 sztuka); -korzeń pietruszki (1 sztuka); -pierś kurczaka (1 sztuka); -jogurt naturalny […]


Przepis na zdrowie. Kurczak z sosem mandarynkowym

meal-932985_640

Tak popularne mięso, jakim jest kurczak, może przybierać różne formy. Czasem nie trzeba wiele, by z tradycyjnego, dobrze znanego mięsa sporządzić wyjątkowe danie. Oto prosty przepis na kurczaka z sosem mandarynkowym. Składniki dla 2-3 osób: -pierś kurczaka – ½ kg; -mąka – 1 szklanka; -sól i pieprz – do smaku; -mandarynki – 1 puszka; -marmolada […]