Przepis na zdrowie. Kurczak z sosem mandarynkowym

meal-932985_640Tak popularne mięso, jakim jest kurczak, może przybierać różne formy. Czasem nie trzeba wiele, by z tradycyjnego, dobrze znanego mięsa sporządzić wyjątkowe danie. Oto prosty przepis na kurczaka z sosem mandarynkowym.
Składniki dla 2-3 osób:
-pierś kurczaka – ½ kg;
-mąka – 1 szklanka;
-sól i pieprz – do smaku;
-mandarynki – 1 puszka;
-marmolada o smaku pomarańczowym – 3łyżki;
-suszony estragon – do smaku.
Przygotowanie kurczaka z sosem mandarynkowym nie jest zadaniem zbyt wymagającym. Od czego zacząć? Najlepiej od przygotowania mięsa. Pierś z kurczaka należy dokładnie oczyścić, a następnie pokroić na mniejsze kawałki. Tak przygotowane mięso należy obsypać solą, pieprzem oraz mąką. Przyprawionego kurczaka należy następnie smażyć na patelni teflonowej, nie dodając tłuszczu do smażenia. Gdy kurczak smaży się na patelni, można skupić się na przyrządzaniu sosu. Powstaje on z połączenia marmolady i mandarynek, które należy dokładnie wymieszać. Do takiego sosu dodaje się odrobinę suszonego estragonu. Całość należy zmiksować i zagotować. Takim sosem polewa się mięso z kurczaka, które smażymy do chwili, gdy nabierze ono brązowej barwy.

Ten prosty przepis sprawi, że tradycyjny kurczak zmieni się w wyjątkowe danie, które swym smakiem i formą może oczarować każdego. Co najważniejsze – przygotowany według tej receptury kurczak będzie potrawą zdrową, którą spokojnie będą mogli się cieszyć nawet ci, którym dokuczają problemy z wątrobą.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *